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Open Directry Project 肉が少し付いている豚の背骨をネギ|長ネギやショウガ|生姜、ニンニク|大蒜等と一緒に長時間煮込み、皮を剥いたジャガイモを丸のまま、もしくは大きめに切り一緒に茹で、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、塩などで味付けをする。臭い消しにエゴマ#葉|エゴマの葉を入れたりもする。食べ終えて残ったスープにご飯やキムチ、海苔等を入れてごま油|ゴマ油で炒めてチャーハ...
