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2008/03/22 日記<スンドゥブ>

スンドゥブ


スンドゥブ(???)は大韓民国|韓国の豆腐の一種で、固めていない、日本の「おぼろ豆腐」に相当するものを指す。しかし日常の会話では、豆腐そのものよりもスンドゥブ・チゲ(?????)を指すことのほうが多い。食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれているスープ料理のひとつである。

Quotation:Wikipedia - Article - History  License:GFDL

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ハーブのある暮らし : スンドゥブ
ハーブ・アロマの老舗Baldwinに勤務し、社長に見込まれ日本代理店を任され帰国。ハーブをそしてBaldwinを日本に広めるため奮...

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10月28日 ... 米国在住時に近所に数軒スンドゥブが食べられるお店があり気に入って食べていたのですが、日本ではあまり見かけないようです。最近東京ではスンドゥブ屋さんが何軒かできたようですが、札幌では見たことがありません...

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冬を乗り切る熱々お鍋 スンドゥブチゲ - [料理のABC]All About
気の韓国風豆腐鍋「スンドゥブチゲ」を、辛さを抑えて作りました。寒い日は、旨味がギュッと詰まった熱々お鍋が、一番のごち...

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韓国で習った韓国料理“スンドゥブチゲ” by nyaoco [クックパッド]簡単 ...
ゲです。韓国ではスンドゥブ(おぼろ豆腐)を使うんですが、普通の絹ごし豆腐でも美味しくできます。韓国の料理学校で習った本場...

やっぱりやられた!牛角のスンドゥブ!|島ぐらし郷土料理紀行
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マシッソヨ! 大久保 韓国ランチ: 『BCD(ブッチャンドン ...
寄せていただいたmincheonさんのコメントによると、やはりスンドゥブの専門店で、ソウルからの進出という情報も。 ... オリジナルスンドゥブ 980円ミックススンドゥブ 980円シーフードスンドゥブ 980円キムチスンドゥブ 980円海苔スンドゥ...

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んによる石鍋スンドゥブ専門店 チャメについてのレストラン クチコミ情報です。 / 「熱々のスンドゥ...

東京スンドゥブ |【デート通.jp】 - デートスポット・恋愛のクチコミ情報
ゥブのデートで使えるクチコミ情報。使えるデートスポットのクチコミ情報や、デートに役立つ最新情報を公開。デートに出かける前は、要...

大人のためのスンドゥブチゲ
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1月25日 ... チャメスペシャルスンドゥブというお店一押しのメニューを注文 寒い時期に関わらず、使用頻度が高いお店です。 ... 石鍋スンドゥブ専門店 姉妹 (チャメ) 東京都渋谷区恵比寿南2-1-1 荻原ビル1F 電話.03-5724-456...

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とは韓国語で「豆腐」の意味で、一般的に「豆腐チゲ」の総称で使われています。デニーズのスンドゥブは、コチュジャン風味を生かし、赤みそ、豆板醤、そして、魚介、鶏のだしをバランスよく合わせたスープを使っています...

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腐」と書いて「トウキョウスンドゥブ」。 写真は海鮮スンドゥブ(HOT)とライスです。 辛さはMILD/HOT/VERY HOTの3段階 ... 『東京純豆腐渋谷店』チーズスンドゥブと根菜スンドゥブ! トラックバック 渋谷★探検隊〜渋谷ランチとか渋谷の情報...

風間ルミ「Orage」的ブログ:スンドゥブ - livedoor Blog(ブログ)
とは韓国のお料理で、石鍋で豆腐をグツグツ煮るんです(^-^) 私は明太子スンドゥブの塩味で辛さをホットにしてみました☆ ... でも、スンドゥブって早い話、チゲですよねぇ?(笑)私にはチゲにしか見えないんですが・・・^^...

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