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Open Directry Project 「プル」（?）は「火」、「コギ」（??）は「肉」の意だが、日本でいう「焼肉」とはかなり異なる。醤油・砂糖・ハチミツ・清酒・ごま油などの調味料と、おろしたニンニクやショウガ、さらにナシやリンゴなどもおろして加えてよく混ぜたヤンニョムに、薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）を漬ける。漬ける時間は肉の質やレシピなどにより30分〜ひと晩とさまざまである。漬けた肉は玉ねぎ・...
